Am Alten Bach 20-24, 41470 Neuss-Allerheiligen

Treffpunkt: am Firmeneingang

Die Aufregung war groß, als im Juni 2013 ein intensiver Suppengeruch durch die Kölner Innenstadt wehte. In den Sozialen Medien spekulierten besorgte Anwohner über die mögliche Ursache. Zeitungen und der WDR berichteten über die „Maggikalypse“. Die Auflösung: Im Werk des Neusser Aroma-Herstellers Silesia war durch einen Brand der Aromastoff Sotolon freigesetzt worden – eine organische Verbindung, die in der Liebstöckel-Pflanze vorkommt, landläufig auch „Maggikraut“ genannt. Eine Gesundheitsgefahr, so die beruhigende Nachricht, ging von der Duftwolke nicht aus.

Auch wer mit dem Auto von Neuss in Richtung Domstadt unterwegs ist, nimmt ab und an den einen oder anderen appetitlichen Geruch wahr, denn das Silesia-Werk liegt nahe der Autobahn 57. Hier werden für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie Granulate, Pulver und flüssige Aromen in zahlreichen Geschmacksrichtungen entwickelt und hergestellt: von fruchtig und blumig über Fleisch, Geflügel, Fisch und Schalentiere bis hin zu Kräutern, Gewürzen und Käse.

Verwendet werden die Aromen „made in Allerheiligen“ in Süß- und Backwaren, Kaugummi, Getränken (inklusive Kaffee und Tee) und Molkereiprodukte, Snacks und Instantprodukte, zunehmend auch in vegetarischen und veganen Produkten. Bei der Forschung und Entwicklung der zeitgemäßen Aromakreationen sind Faktoren wie Löslichkeit, Haltbarkeit, und Textur, Sensorik und Prozessstabilität einzubeziehen.

Die Firma Silesia Gerhard Hanke GmbH & Co. KG ist ein mittelständisches Aromenhaus mit weltweit mehr als 700 Mitarbeitern. Gegründet 1910 in Düsseldorf als Spezialist für Edelliköre, verlegte das Unternehmen nach der kriegsbedingten Zerstörung 1942 den Firmensitz nach Chemnitz, kehrte aber 1949 nach Düsseldorf zurück und begann mit dem Wiederaufbau. 1966 erfolgte der Umzug nach Neuss, 1995 fiel der Startschuss für den Aufbau eines europa- und weltweiten Firmennetzwerkes. Im Jahr 2015 wurde das neue Customer Service Centers in Neuss in Betrieb genommen.

Wir treffen uns am 29. Juni um 9.30 Uhr vor Ort in Allerheiligen, wo wir zur Betriebsbesichtigung erwartet werden. Um 12.00 Uhr reicht die Firma Silesia einen Mittagssnack, der sicherlich mit dem einen oder anderen in Neuss-Allerheiligen entwickelten und hergestellten Aroma schmackhaft gemacht wurde.

Wir bitten um Anmeldung bis zum 15. Juni, vorzugsweise über Ticketbro, www.buergergesellschaft-neuss.ticketbro.com/de oder

oder alternativ durch Überweisung der Teilnahmegebühr in Höhe von 5,00 € pro Person unter Angabe des Stichworts „Aromatisches“ auf das Konto der Bürgergesellschaft bei der Sparkasse Neuss, IBAN DE .79 .3055 .0000 .0000 .1228 .79.

Bitte geben Sie auf Ihrer Überweisung auch Ihren Namen und ggf. die Namen Ihrer Begleitung(en) sowie eine Telefonnummer an. Wenn Sie mit Ticketbro buchen, ist dies nicht erforderllich! Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, werden die Karten in der Reihenfolge der Anmeldungen vergeben. Interessierte, die nicht mehr berücksichtigt werden können, erhalten nach Anmeldeschluss eine Benachrichtigung und bekommen den überwiesenen Eintrittspreis erstattet.

Ansprechpartnerin von der Bürgergesellschaft ist Susanne Niemöhlmann, für Sie erreichbar unter .0176 / .4571.8538.

Weitergehende Informationen zur Silesia GmbH finden Sie hier: www.silesia-aroma.com/